脾胃虚寒的人可以吃黄瓜吗？

病情描述:

我是属于脾胃虚寒体质的人，平常的时候我喜欢吃黄瓜，脾胃虚寒的人可以吃黄瓜吗？

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王强副主任医师山东省立医院

脾胃虚寒的人是可以吃黄瓜的，但是一定要清炒黄瓜，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。

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