黑木耳有哪些功效

Question

我经常会做凉拌黑木耳一类的菜品吃，多吃黑木耳会有什么功效？

Answer 1

黑木耳属于菌类菜品，黑木耳味甘，性平。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。而且还含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。