鲜木耳为什么不能吃？

病情描述:

我采摘了一些鲜木耳，准备炒菜吃，听朋友说鲜木耳不能吃，这是怎么回事？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃了鲜木耳后不能接受日光的照射，因为鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。

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