鲜木耳为什么不能吃？

Question

我采摘了一些鲜木耳，准备炒菜吃，听朋友说鲜木耳不能吃，这是怎么回事？

Answer 1

吃了鲜木耳后不能接受日光的照射，因为鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。