大蒜怎么吃保健效果更好？

病情描述:

听说大蒜可以杀菌，抗氧化，有很好的保健效果，怎么吃保健效果会更好一些呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

大蒜的保健功能很多，建议常吃。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

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