肾脏病人不能吃加工食品吗？

Question

父亲出现肾脏之类的疾病，在吃火锅的时候，我不敢给他吃加工食品，肾脏病人不能吃加工食品吗？

Answer 1

肾脏病人在吃火锅的时候不要吃加工食品，患有肾脏病的人，不要选择加工肉类食品，如鸡肉丸、鱼肉丸、虾饺等，其中的食盐(钠)含量较高，而且为了保证口感，这些食物在制作过程中添加了很多辅料，如酱油、糖、十三香等，这会使人在不知不觉中摄取过多的“隐形盐”，对身体造成伤害。