韭菜都有哪些功效呢？

Question

听说韭菜有很多功效，可以到菜市场买了一些，这种菜都有哪些功效呢？

Answer 1

韭菜富含多种营养成分，具有温肾助阳、促进消化、改善血液循环、增强免疫力等功效。

1、温肾助阳

韭菜性温，含有锌元素和挥发性硫化物，有助于改善肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状。

2、促进消化

韭菜中膳食纤维含量较高，能刺激胃肠蠕动，其含有的蒜素类物质可帮助消化液分泌，缓解功能性消化不良。

3、改善循环

韭菜中的有机硫化合物具有扩张血管作用，所含铁元素能促进血红蛋白合成，对轻度贫血和末梢循环不良有益。

4、增强免疫

韭菜含有的维生素C、胡萝卜素等抗氧化成分可提升机体抵抗力，其杀菌成分对常见呼吸道病原体有抑制作用。

建议将韭菜作为膳食补充，阴虚火旺者应控制摄入量，胃肠炎急性期患者暂时避免食用。