吃红薯会加重糖尿病病情吗？

Question

老爸有糖尿病，最近秋天红薯上市，老爸看见总眼馋想吃，但一直怕甜不敢给他吃，总争吵，糖尿病可以吃红薯吗？

Answer 1

糖尿病可以适当吃一点红薯，但注意一点不用过量。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26％、60％；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。