吃洋葱能降低血压吗？

Question

我得高血压一年多了，这段时间我天天吃洋葱，之后头也不那么晕了，是不是这种蔬菜吃了能降压？

Answer 1

吃洋葱可能有助于辅助降低血压。洋葱含有硫化物、槲皮素、前列腺素A等活性成分，主要通过改善血管弹性、减少钠潴留、抑制血管收缩等机制发挥作用。

1、硫化物作用

洋葱中的有机硫化合物可促进一氧化氮生成，帮助扩张血管。日常可将洋葱作为配菜与肉类同煮，或凉拌食用。

2、槲皮素功效

槲皮素具有抗氧化特性，能减少血管内皮损伤。紫皮洋葱含量较高，建议选择新鲜洋葱生食或短时间清炒。

3、前列腺素A影响

该成分能降低血液黏稠度，但高温易破坏，建议用洋葱制作低温料理如沙拉。高血压患者每日食用50克左右为宜。

4、膳食纤维辅助

洋葱富含可溶性膳食纤维，可与肠道胆酸结合减少胆固醇吸收。合并高血脂者可适当增加洋葱摄入频率。

洋葱不能替代降压药物，高血压患者仍需规范用药。建议将洋葱纳入均衡饮食，避免空腹大量食用刺激胃肠。