糯米有调理肠胃的效果吗？

Question

我看到电视上说吃糯米有调理肠胃的效果，这种说法是真的吗？

Answer 1

糯米对胃肠有一定调理作用，适量食用有助于缓解轻度胃肠不适，但消化功能较差者需谨慎。糯米的主要功效有缓解胃酸过多、补充能量、促进胃肠蠕动、改善脾虚症状。

1、缓解胃酸

糯米含有碱性物质，能中和部分胃酸，适合胃酸分泌过多引起的烧心感，但胃溃疡急性期不宜食用。

2、能量供给

糯米淀粉含量高，能为胃肠功能虚弱者提供易吸收的热量，适合病后恢复期少量食用。

3、促进蠕动

糯米外层膳食纤维可刺激肠道蠕动，对功能性便秘有改善作用，但需充分咀嚼避免加重腹胀。

4、健脾养胃

中医认为糯米性温味甘，对脾胃虚寒引起的腹泻有辅助调理效果，可搭配山药、红枣食用。

胃肠疾病发作期应避免食用糯米制品，日常建议将糯米与糙米混合煮食，每次食用量不超过100克，搭配蔬菜水果保证营养均衡。