新鲜的黑木耳能吃吗？

Question

旅游的时候，看到树上长了一些新鲜的黑木耳，特意采摘了一些，这种新鲜的能吃吗？

Answer 1

刚摘下来的黑木耳是不能吃的，新鲜黑木耳中含有外琳物质，食用后经阳光照射，可引起植物日光性皮炎，皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛，出现鲜红色的丘疹、水泡。