哪些蔬菜中有植物荷尔蒙？ - 问答频道

哪些蔬菜中有植物荷尔蒙？

病情描述:

无意间在电视上看到了植物荷尔蒙，我想补充一些，只是哪些蔬菜中有呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多蔬菜中都有植物荷尔蒙，而植物荷尔蒙在幼嫩的蔬菜中，含量特别丰富。一般的蔬菜如花菜、包心菜、结球甘蓝等含量也很高。植物荷尔蒙比较不受加热的影响，有加强肝脏排毒的功能。

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