常吃玉米能抗癌吗？

Question

我今天炒了玉米豆，特别好吃，还加了点火腿肠，经常吃玉米能不能抗癌？

Answer 1

玉米经常吃能预防眼睛黄斑，预防眼睛模糊。玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。