吃烤肉会致癌吗？

病情描述:

家人一直劝我少吃烤肉，说是有致癌的效果，是不是真的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

烤肉确实有致癌去，偶尔吃是可以的。虽然有人觉得烤肉串不如炸肉串来的过瘾。选用绞肉时，最好也能用鸡肉或火鸡胸来代替牛肉，是比较健康的。

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