痛风患者哪些蔬菜不能吃？

Question

痛风患者饮食不注意的话就会发作，痛风患者哪些蔬菜不能吃？

Answer 1

扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等嘌呤含量较高，痛风急性发作期要少吃。很多人认为蔬菜嘌呤含量低，不会诱发痛风，因而不需要限制。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等嘌呤含量相对较高，痛风急性发作期患者也要尽量避免吃，缓解期减少进食次数和进食量。