芥末对牙齿有益处吗？

Question

喜欢芥末这种食物，现在听说芥末还可以美牙，是芥末中的什么元素起作用呢？

Answer 1

芥末对牙齿没有直接益处，过量食用可能刺激口腔黏膜或加重龋齿风险。芥末的主要成分异硫氰酸酯具有抑菌作用，但无法替代口腔清洁措施。

1、抑菌作用有限

芥末中的异硫氰酸酯对部分口腔细菌有抑制作用，但浓度不足且作用时间短，无法达到临床杀菌效果。

2、刺激口腔黏膜

芥末的辛辣成分可能刺激牙龈和口腔黏膜，长期频繁食用可能导致黏膜损伤或炎症反应。

3、含糖风险

部分加工芥末酱添加糖分，可能增加龋齿发生概率，尤其儿童食用后需及时清洁牙齿。

4、酸性影响

芥末pH值偏酸性，可能短暂软化牙釉质，食用后建议用清水漱口避免侵蚀。

保持牙齿健康应坚持正确刷牙、使用牙线，适量食用芥末后及时清洁口腔，出现牙龈出血等异常需就诊检查。