甘蓝含哪种维生素

Question

昨天喝多酒了，胃不太舒服，想吃清淡的食物，就买了些甘蓝，这种蔬菜含哪些维生素？

Answer 1

很多人爱吃甘蓝，是因为这类蔬菜营养价值高，吃了好处多，甘蓝所含维生素K很高，人体维生素K的需要量非常少，但它却是维护血液正常抗凝功能、减少生理期大量出血的重要微量元素，还可防止内出血及痔疮。冬季经常流鼻血的人，不妨多从天然中摄取一些维生素K。