咖啡会影响睡眠。咖啡因是咖啡中的主要活性成分,通过阻断腺苷受体、刺激中枢神经系统等方式导致入睡困难、睡眠浅、易醒等问题。
咖啡因竞争性抑制腺苷受体,阻断其诱导的镇静作用,同时促进肾上腺素分泌,使人保持警觉状态,延迟入睡时间约40分钟。
肝脏CYP1A2酶活性决定咖啡因代谢速度,慢代谢者饮用咖啡后清醒状态可持续6-8小时,快代谢者3-4小时即可恢复。
咖啡因半衰期平均5小时,下午3点后饮用可能影响夜间睡眠质量,表现为睡眠潜伏期延长、深睡眠减少。
单次摄入超过200毫克咖啡因可能显著干扰睡眠节律,相当于2杯标准美式咖啡的剂量,敏感人群更低剂量即可产生影响。
建议每日咖啡因摄入不超过400毫克,敏感人群午后避免饮用,可选择低咖啡因饮品或草本茶替代。出现持续失眠需排查其他病理因素。