为什么熟苹果可以治疗腹泻？

Question

今天腹泻妈妈给我煮了熟苹果吃，为什么熟苹果可以治疗腹泻？

Answer 1

熟苹果缓解腹泻的作用主要与果胶吸附毒素、单宁收敛肠道、低糖减少刺激、钾离子补充电解质有关。

1、果胶吸附毒素

加热后苹果中的果胶转变为可溶性膳食纤维，能吸附肠道内多余水分和毒素。轻度腹泻时可每日食用1-2个蒸熟的苹果，配合口服补液盐预防脱水。

2、单宁收敛肠道

苹果皮中的单宁类物质经加热后释放，具有收敛肠黏膜作用。适合病毒性腹泻早期，可搭配蒙脱石散等肠道黏膜保护剂使用。

3、低糖减少刺激

加热分解部分果糖，降低渗透压对肠道的刺激。对于乳糖不耐受继发腹泻者，可用熟苹果替代乳制品补充营养。

4、补钾维持平衡

熟苹果保留较多钾离子，有助于纠正腹泻导致的电解质紊乱。严重腹泻需联合口服补液盐Ⅲ，必要时静脉补液治疗。

该方法仅适用于非感染性轻度腹泻，若出现发热、血便或持续48小时未缓解应及时就医，婴幼儿腹泻须在医生指导下处理。