鲫鱼有什么营养特点？ - 问答频道

鲫鱼有什么营养特点？

男，25岁

病情描述:

我喜欢吃鲫鱼，感觉肉很滑很嫩，鲫鱼有什么营养特点？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

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