杏仁粥有哪些食疗功效？

Question

去朋友家好几次看到他们都在喝杏仁粥，问下杏仁粥有哪些食疗功效？

Answer 1

杏仁粥具有润肺止咳、降气平喘、润肠通便、美容养颜等食疗功效。杏仁粥适合肺燥咳嗽、肠燥便秘、皮肤干燥等人群适量食用。

1、润肺止咳

杏仁含有苦杏仁苷，能缓解肺燥引起的干咳无痰。肺热咳嗽者可搭配梨汁食用，风寒咳嗽者建议搭配生姜。

2、降气平喘

杏仁中的杏仁油能舒张支气管平滑肌，改善气喘症状。慢性支气管炎患者可长期适量食用。

3、润肠通便

杏仁富含油脂和膳食纤维，能促进肠道蠕动。老年便秘者晨起空腹食用效果较好，腹泻者不宜多食。

4、美容养颜

杏仁含维生素E和亚油酸，能抗氧化改善肤质。建议搭配银耳或百合增强养颜效果，每日食用量不超过50克。

杏仁粥宜选用甜杏仁，苦杏仁需充分煮沸去毒。阴虚体质及孕妇慎食，出现恶心呕吐等不适应立即停用并就医。