饮用保健醋时需要注意什么？

Question

很少喝保健醋，听说不能乱喝，饮用保健醋时需要注意什么？

Answer 1

饮用保健醋时需注意浓度控制、饮用时间、特殊人群禁忌及潜在不良反应，主要有空腹刺激、牙齿腐蚀、药物相互作用、胃部不适四点风险。

1、浓度控制

未经稀释的醋酸性过强可能损伤口腔及消化道黏膜，建议按1:5比例兑水饮用，每日总量不超过30毫升。

2、饮用时间

避免空腹饮用以防刺激胃酸分泌，最佳时间为餐后30分钟，睡前2小时应停止摄入防止反流。

3、禁忌人群

胃溃疡患者、反流性食管炎患者、低钾血症人群及正在服用利尿剂或胰岛素者应禁用，孕妇儿童需遵医嘱。

4、不良反应

长期过量饮用可能导致牙釉质脱矿、血钾异常，出现烧心、腹痛等症状时应立即停用并就医。

建议选择正规厂家生产的发酵醋产品，饮用后及时漱口，搭配碱性食物如香蕉牛奶可中和胃酸，慢性病患者使用前需咨询营养师。