板栗的食疗功效有哪些

Question

我们家的人都喜欢吃板栗，隔一两天就吃一次，板栗的食疗功效有哪些？

Answer 1

板栗具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血等食疗功效，适量食用有助于改善脾虚泄泻、腰膝酸软、骨质疏松等症状，也可作为心血管疾病的辅助食疗。

1、健脾养胃

板栗富含碳水化合物与B族维生素，能促进胃肠蠕动，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。可搭配山药、红枣炖煮增强效果。

2、补肾强筋

板栗含有钙、磷等矿物质，对肾虚腰酸、骨质疏松有改善作用。建议与黑豆、核桃同食以增强补肾效果。

3、活血止血

板栗皮中的鞣酸成分具有收敛作用，对便血、吐血等轻微出血症状有辅助缓解效果。需注意生食可能引起胃肠不适。

4、心血管保护

板栗的不饱和脂肪酸和膳食纤维有助于调节血脂，可作为高血压、动脉硬化的膳食补充。建议每日食用不超过10颗。

板栗含淀粉量较高，糖尿病患者应控制摄入量；食用时建议充分咀嚼避免腹胀，过敏体质者首次尝试需观察反应。