饮用咖啡为什么可以抗疲劳呢?

Question

我这几天经常加班，饮用咖啡为什么可以抗疲劳呢?

Answer 1

饮用咖啡抗疲劳主要与咖啡因阻断腺苷受体、刺激中枢神经、促进肾上腺素分泌、改善代谢效率有关。

1、阻断腺苷受体

咖啡因通过竞争性结合腺苷受体，阻断疲劳信号传递至大脑，使人保持清醒状态。日常饮用需控制每日不超过400毫克咖啡因。

2、刺激中枢神经

咖啡因激活大脑皮层和延髓网状结构，提升神经元兴奋性。长期过量可能引发心悸，建议间隔4-6小时饮用。

3、促进肾上腺素

咖啡因促使肾上腺髓质分泌肾上腺素，升高血压与心率以应对疲劳。高血压患者应限制摄入量。

4、改善代谢效率

咖啡因增强线粒体脂肪酸氧化功能，提升能量利用率。运动前饮用可延缓肌肉疲劳，但可能影响睡眠质量。

建议选择早晨或午后饮用咖啡，避免空腹及睡前4小时摄入，同时注意补充水分和均衡饮食。