饮食不洁会感染幽门螺旋杆菌吗？

Question

我经常在外面吃饭，看到有的餐具不洁净，想问一下饮食不洁会感染幽门螺旋杆菌吗？

Answer 1

饮食不洁可能感染幽门螺旋杆菌，主要传播途径包括共用餐具、生食污染、粪口传播及母婴传播。幽门螺旋杆菌感染可引发胃炎、消化性溃疡等疾病。

1. 共用餐具

与感染者共用餐具或水杯可能通过唾液传播细菌。建议分餐制并使用消毒餐具，感染者需单独存放餐具。

2. 生食污染

食用未洗净的蔬菜水果或未煮熟的肉类可能携带细菌。食物应充分清洗并高温烹煮，避免生食海鲜等高风险食品。

3. 粪口传播

接触被污染的水源或食物后未洗手可能造成感染。饭前便后需用肥皂洗手，特别注意儿童手部清洁。

4. 母婴传播

母亲咀嚼食物喂养幼儿或亲吻时可能传播细菌。家长应避免口对口喂食，婴儿餐具需定期煮沸消毒。

确诊感染后可采用四联疗法，含铋剂、质子泵抑制剂及两种抗生素，同时注意家庭分餐和餐具消毒。