隔夜的银耳汤会丧失造血功能吗？ - 问答频道

隔夜的银耳汤会丧失造血功能吗？

女，29岁 2018-09-07 19:52

病情描述:

我特别爱喝银耳汤，经常会煮很多，第二天来喝，我老公说这样其实不好，容易丧失造血功能是真的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-07 20:14

人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

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