糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、选择低升糖指数食物、定时定量进餐,可适量吃燕麦、西蓝花、鳕鱼、苦瓜等食物,也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。
根据体重和活动量计算每日所需热量,避免过量摄入导致血糖波动。肥胖患者需减少高脂肪食物,如油炸食品、肥肉等。
碳水化合物占比50%-60%,优选全谷物;蛋白质占15%-20%,选择鱼、豆制品;脂肪占25%-30%,以不饱和脂肪酸为主。
选择GI值低于55的食物如糙米、苹果,避免精制糖、蜂蜜等高GI食物。混合膳食可降低整体升糖负荷。
每日5-6餐,主餐间隔4-5小时。加餐可选择无糖酸奶或坚果,避免空腹时间过长引发低血糖。
建议监测餐后血糖变化,定期咨询营养师调整食谱,配合运动与药物治疗维持血糖稳定。