南瓜银耳羹中的银耳有什么作用？

Question

姐姐刚生完宝宝，身体很虚，妈妈做了南瓜银耳羹，想知道里面的银耳有什么作用？

Answer 1

南瓜银耳羹里的银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。还能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。同时具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。