糖尿病患者不能碰哪些食物？

Question

很多东西是糖尿病患者不能吃的，糖尿病患者不能碰哪些食物？

Answer 1

糖尿病患者需严格控制高糖、高脂、高盐食物，主要包括精制糖类食品、高升糖指数主食、饱和脂肪酸含量高的食物及高盐加工食品。

1、精制糖类

白糖、蜂蜜、含糖饮料等直接导致血糖快速升高，建议用代糖或天然甜味剂替代，如出现低血糖可临时少量食用。

2、高升糖主食

白米饭、白面包等精制谷物升糖速度快，需搭配杂粮控制摄入量，每餐不超过拳头大小。

3、高脂食物

肥肉、动物内脏等饱和脂肪酸会加重胰岛素抵抗，每日烹调油不超过25克，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。

4、高盐加工品

腌制食品、速食面等钠含量过高易引发高血压，每日盐摄入量应控制在5克以内，多用香料调味替代。

建议采用分餐制定时定量进食，烹饪方式以蒸煮炖为主，定期监测血糖变化并随身携带应急糖果预防低血糖。