进食滚烫的食物容易患食道癌吗？

Question

我叔叔患了食道癌，平时他吃饭喝水都是很烫的，家人都劝他不要吃太烫的东西，进食滚烫的食物容易患食道癌吗？

Answer 1

是的，少喝少进食滚烫过热的食物。研究发现，新欢进食滚烫食物的人，会大大提高患食道癌的风险。进食过热可以使患食道癌的风险增加4倍。主要是由于太热的食物会对食道产生慢性热损伤，久而久之食道癌就有可能发生。