痛风患者能喝鸡汤保健身体吗？

Question

我患了痛风，身体变差，很多食物也不能乱吃，想要喝点鸡汤补补身体，痛风患者能喝鸡汤保健身体吗？

Answer 1

痛风患者不建议饮用鸡汤保健身体。鸡汤含有较高嘌呤，可能诱发或加重痛风发作，日常可选择低嘌呤食物如冬瓜、黄瓜、芹菜、苹果，必要时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸。

1、嘌呤含量高

鸡汤经长时间炖煮后，肉类及骨髓中的嘌呤大量溶于汤中，每100克鸡汤嘌呤含量可达150-300毫克，远超低嘌呤饮食标准。

2、尿酸代谢负担

嘌呤在体内代谢为尿酸，痛风患者尿酸排泄障碍，摄入高嘌呤食物会导致血尿酸水平骤升，诱发关节红肿热痛等急性症状。

3、诱发急性发作

临床观察显示，约三成痛风急性发作与高嘌呤饮食直接相关，动物肉汤是常见诱因之一，发作时需使用秋水仙碱或非甾体抗炎药缓解。

4、营养替代方案

可用菌菇、海带等植物性食材炖煮低嘌呤汤品，补充蛋白质可选择鸡蛋、低脂牛奶等安全来源，同时每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄。

建议痛风患者定期监测血尿酸水平，避免动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物，急性期及时就医规范治疗，稳定期通过饮食调节与药物联合控制病情。