吃西兰花可以抗癌吗？

Question

我哥哥刚俭查出得了肝癌早期，网上查到可以吃西兰花来治疗，吃西兰花可以抗癌吗？

Answer 1

西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质--异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，营养专家建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。