哪些含铝食物儿童少吃

Question

长期摄入铝会使身体出现很多异常，哪些含铝食物儿童少吃？

Answer 1

含铝食物这些少吃。
1、海蜇，凉拌海蜇是一道非常常见的夏日凉菜，但是海蜇在加工过程中需要加入明矾，但太多的明矾会造成铝残留过高。
2、油条，炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好，吃起来松脆，但也导致含铝过多，对健康不利。
3、麻花，麻花跟油条类似，也用添加明矾做发泡剂，让麻花更加膨胀，吃起来更松脆。当然也有不含明矾的麻花，但鉴于麻花属油炸食品，反复沸腾的油会产生苯并芘，因而不建议儿童食用。