婴幼儿可以食用味精吗？

病情描述:

我宝宝刚过周岁，平时爱吃甜食，婴幼儿可以食用味精吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨小凡副主任医师山东大学齐鲁医院

味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，所以每天食用的味精不要太多，婴幼儿最好不要食用味精。

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