肥甘厚腻太过会致癌吗？

Question

喜欢吃肥肉，可能是小时候家里穷，这个习惯一直也改不了，肥甘厚腻太过会致癌吗？

Answer 1

肥甘厚腻饮食长期过量可能增加癌症风险，主要与肥胖、胃肠功能紊乱、慢性炎症、代谢综合征等因素相关。

1、肥胖：

高脂高糖饮食易导致体重超标，脂肪组织分泌促炎因子可能诱发细胞异常增生。需控制每日热量摄入并增加有氧运动。

2、胃肠紊乱：

油腻食物延缓胃排空，长期刺激消化道黏膜可能引发慢性胃炎。建议采用分餐制并补充膳食纤维改善肠道菌群。

3、慢性炎症：

反式脂肪酸等成分可激活炎症通路，持续炎症微环境可能促进肿瘤发生。可遵医嘱使用阿司匹林、塞来昔布等抗炎药物。

4、代谢异常：

胰岛素抵抗状态下生长因子水平升高，可能加速癌细胞增殖。二甲双胍、吡格列酮等药物可帮助调节糖代谢。

日常应减少红肉及油炸食品摄入，优先选择清蒸等烹饪方式，定期进行肿瘤标志物筛查有助于早期发现异常。