糖醋排骨如何做可增肥？

Question

儿子很瘦，他平时吃的也不少啊，听说糖醋排骨增肥，糖醋排骨如何做可增肥？

Answer 1

将排骨洗净，剁成3厘米长段。将排骨放入锅煮至八成熟，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出。油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。炒锅留少许油，烧热，下入葱花、姜末爆香，放入番茄酱。加入由适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。再放入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓。待排骨熟，淋上熟油即可出锅。