10岁以下的孩子可以吃腌制品吗

Question

家里的娃娃有8岁了，他比较喜欢吃咸的腌制品，可是医生说不能吃 这是为什么？

Answer 1

一是腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽癌的发病危险性高。