参芪粥的食疗作用有哪些呢？

Question

我听人家说吃参芪粥对身体有很多的食疗作用，参芪粥的食疗作用有哪些呢？

Answer 1

参芪粥具有补气健脾、增强免疫力的食疗作用，适合气血不足、体虚乏力的人群食用，主要功效包括改善疲劳、促进消化、调节免疫功能、辅助稳定血糖。

1、补气健脾

人参和黄芪均属补气药材，配伍粳米可缓解脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀，适合术后或慢性病患者恢复期食用。

2、增强免疫

黄芪多糖能激活巨噬细胞活性，人参皂苷可提升淋巴细胞数量，长期适量食用有助于降低呼吸道感染概率。

3、改善疲劳

通过促进ATP生成改善细胞能量供应，对脑力劳动者或运动后体能恢复有明显帮助，建议每周食用3-4次。

4、调节血糖

黄芪中的黄芪甲苷能改善胰岛素敏感性，配合人参皂苷Re成分可辅助维持餐后血糖平稳，糖尿病患者食用前需咨询医生。

食用时建议搭配新鲜蔬菜避免燥热，阴虚火旺者应减量服用，出现口干咽痛等不适需立即停用并就医。