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哪些豆类熬粥适合糖尿病患者喝？

男，52岁 2018-09-17 22:47

病情描述:

我是一名糖尿病患者，这几天想喝豆粥，哪些豆类熬粥适合我喝呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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潘永源副主任医师首都医科大学宣武医院 2018-09-17 23:10

糖尿病和高血脂患者为了严格控制餐后血糖，必须以一半以上的杂豆为原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等。与同等分量的谷物相比，食用它们后的餐后血糖特别低，多在30以下。

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