缺铁性贫血患者可以喝牛奶吗？

Question

我想知道对于缺铁性的贫血患者来说，喝牛奶是一件对身体好的事情吗？

Answer 1

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。