易过敏人群可以吃桃子吗？

Question

今天家里来了几个孩子，其中有一个是比较会过敏的，我可以给他吃桃子吗？

Answer 1

易过敏人群可以适量吃桃子，但需警惕过敏反应。桃子过敏可能由花粉交叉过敏、桃毛刺激、桃蛋白致敏、遗传因素等原因引起。

1、花粉交叉过敏

部分对桦树花粉过敏者可能对桃子中相似蛋白产生反应，表现为口腔瘙痒或肿胀。建议过敏体质者去皮食用，出现症状可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪或地氯雷他定。

2、桃毛刺激

桃表绒毛可能引发接触性过敏，导致皮肤红疹。食用前应充分清洗去皮，出现皮炎时可使用炉甘石洗剂、氢化可的松乳膏或口服苯海拉明。

3、桃蛋白致敏

桃子中的Pru p 3蛋白可能引发IgE介导的过敏反应，严重时导致喉头水肿。建议首次尝试少量食用，备好肾上腺素笔，应急药物包括肾上腺素、泼尼松和异丙嗪。

4、遗传因素

特应性体质人群更易发生食物过敏。家长需记录儿童进食后的反应，必要时进行过敏原检测，可备用孟鲁司特钠、色甘酸钠或奥马珠单抗。

建议易过敏者首次食用桃子时先做皮肤测试，选择熟透去皮果肉，出现呼吸困难等严重反应立即就医。日常可补充维生素C和益生菌帮助调节免疫。