大葱会导致甲肝吗？

Question

我是山东的，喜欢吃大大葱，据说大葱会导致甲肝是真的吗？

Answer 1

大葱不会直接导致甲肝。甲肝主要通过粪口途径传播，常见原因包括食用被污染的水或食物、接触感染者排泄物、卫生条件差、生食受污染的海产品等。

1、传播途径

甲肝病毒主要通过被污染的食物或水传播，大葱若未经充分清洗可能携带病毒，但并非病毒源头。

2、卫生习惯

处理大葱前未洗手或生熟食具混用可能增加感染风险，保持厨房卫生和正确洗手可有效预防。

3、食品污染

用受污染水源灌溉或运输过程中接触病毒可能污染大葱，建议彻底清洗并煮熟食用。

4、易感人群

未接种疫苗者、免疫力低下人群接触污染食物后更易感染，接种甲肝疫苗是最有效预防措施。

建议生食蔬菜水果前用流水充分清洗，避免进食未彻底煮熟的食物，高危人群可接种甲肝疫苗。