西红柿可以预防癌症吗？

Question

一直都比较喜欢吃西红柿，最近听说西红柿可以预防癌症，是真的吗？

Answer 1

西红柿确实可以预防癌症。科学家研究就发现增加番茄红素的摄入量可以降低得的风险，每周食用番茄或番茄制品两次以上，得前列腺癌的风险会下降21％~30％。除了保护前列腺功能和预防肿瘤外，由于番茄红素的强抗氧化性，它还能预防动脉粥样硬化等心血管疾病和延缓皮肤老化，缓解紫外线损伤。