有糖尿病的人可以吃苹果吗？

Question

得了糖尿病以后很多含有糖份的食物都戒掉了，有糖尿病的人可以吃苹果吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量吃苹果，苹果属于低升糖指数水果，建议选择青苹果等酸度较高的品种，每日摄入量控制在100克以内。

1、血糖影响

苹果含糖量约10-14克/100克，但富含膳食纤维可延缓糖分吸收，进食时建议搭配坚果或酸奶以降低血糖波动。

2、品种选择

青苹果升糖指数约36，红富士约44，建议优先选择未完全成熟的酸苹果，避免含糖量超过15%的过熟品种。

3、食用时机

在两餐之间血糖较低时食用，避免空腹或餐后立即进食，建议搭配血糖监测观察个体耐受情况。

4、替代方案

血糖控制不稳定时可选择黄瓜、番茄等蔬菜替代，若进食苹果后2小时血糖超过10mmol/L需调整摄入量。

糖尿病患者需注意全天碳水化合物总量控制，建议在营养师指导下制定个性化水果摄入计划，定期监测糖化血红蛋白指标。