白术山药粥适合脾胃虚弱的人喝吗

Question

我最近这段时间脾胃比较虚弱，可以喝白术山药粥吗？

Answer 1

白术山药粥适合脾胃虚弱的人群食用，白术具有健脾益气功效，山药能补脾养胃，两者配伍可改善消化不良、食欲不振等症状，建议搭配莲子、芡实等食材增强效果。

1、健脾益气

白术含有挥发油和白术内酯，能促进胃肠蠕动，改善脾虚导致的腹胀腹泻，可配合党参、茯苓等药材增强疗效。

2、补脾养胃

山药富含淀粉酶和黏蛋白，能保护胃黏膜，缓解脾胃虚弱引起的胃痛反酸，建议选择铁棍山药效果更佳。

3、改善消化

粥品质地温和易吸收，适合消化功能减退者，可添加少量陈皮促进消化液分泌，但急性胃炎发作期应暂停食用。

4、营养补充

山药含多种氨基酸和微量元素，白术提供多糖成分，长期食用有助于改善营养不良型脾胃虚弱，建议每周食用3-4次。

脾胃虚弱者日常应避免生冷油腻食物，规律进食并保持腹部保暖，症状持续加重需就医排除慢性胃炎等器质性疾病。