生姜有哪些食疗功效？

病情描述:

很多时候都会用到生姜，想知道生姜有哪些食疗功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，其性温而味辛，归肺、胃、脾经，功能发汗解表，温中散寒，温肺化痰，降逆止呕，并可解毒。本品常用于治疗风寒感冒、内寒腹痛、呕吐泄泻、肺寒痰饮喘咳，亦可解鱼蟹与鸟兽肉类等食物中毒。

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