为什么饭后不能喝汤？

Question

每次吃饭的时间比较赶，都会把饭吃完了，再喝几口汤，妈妈说不能饭后喝汤，为什么不能饭后喝汤？

Answer 1

饭后确实不能喝汤。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。