糖尿病患者为什么要限制饮食呢？

Question

我一直搞不清楚多食也是对糖尿病患者排糖过多的一种补充，为什么还要限制饮食呢？

Answer 1

糖尿病患者限制饮食主要与血糖控制、并发症预防、代谢负担减轻和营养均衡有关。合理的饮食管理有助于稳定血糖水平、减少胰岛素抵抗、降低心血管风险并维持健康体重。

1. 血糖控制

高碳水化合物饮食会直接导致餐后血糖飙升，需限制精制糖和高升糖指数食物，如白米饭、甜点等，建议选择全谷物和低升糖指数食物。

2. 并发症预防

长期高血糖易引发微血管病变，限制高脂高盐饮食可降低糖尿病肾病、视网膜病变等风险，每日食盐摄入建议不超过5克。

3. 代谢负担

过量饮食会增加胰岛β细胞负担，合理控制总热量摄入有助于改善胰岛素敏感性，肥胖患者每日热量摄入应减少500-750千卡。

4. 营养均衡

需保证优质蛋白和膳食纤维摄入，如鱼类、豆类和蔬菜水果，避免营养不良，同时注意维生素B族和维生素D的补充。

糖尿病患者应定期监测血糖，在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案，配合适度运动和药物治疗，实现血糖长期稳定控制。