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炖排骨搭配什么营养更丰富?
病情描述:
虽然儿子比较喜欢吃排骨,但是不愿意让他光吃肉,想搭配一些其他的食材,搭配什么更有营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    炖排骨的时候加入一些玉米段就可以达到目的。排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。炖的时候,直接加入玉米段即可。
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