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花青素对皮肤有哪些功效

女，37岁

病情描述:

我的皮肤看起来很苍老，闺蜜说平时多吃含有花青素的食物就好了，花青素到底有哪些功效？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

花青素属于抗氧化剂，它是有效的美容食品，阳光紫外线可以杀死人类50％的皮肤细胞，而花青素可保护85％的皮肤细胞幸免于死。欧洲人称花青素为“口服皮肤化妆品”。

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