为什么胃病患者不能吃火锅蔬菜？

病情描述:

养生专家说，胃病患者最好不要吃火锅里面的蔬菜，为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

胃病患者之所以不能吃火锅中的蔬菜，是因为蔬菜中的菠菜、苋菜等草酸含量太高的蔬菜不要直接使用，直接涮着吃的话会有大量的草酸留在汤里，影响味道，太多的草酸吃下去胃也不会好受

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